何兆ものレシピ。何十ものキッチン。お腹をすかせた世界がひとつ。

遊びかた

すぐ覚えられて、やめられない

ひとつひとつの注文が小さなパズル。材料はお皿のまわりのリングをくるくる回り、虫もこっそり紛れこみます。お客さんがしびれを切らす前に、正しい材料をつかもう。

グローバルパントリー

世界と同じくらい大きな食材庫

いつもの定番からめずらしい食材まで、世界のあらゆる場所から集めた何百もの材料。自由に組み合わせれば、レシピは何兆通りにもなります。その一部をご紹介。

• サフラン
• ゆず
• ドリアン
• マンゴスチン
• ドラゴンフルーツ
• ガランガル
• エグシ
• ベルベレ
• テフ
• コーラナッツ
• バオバブパウダー
• フィンガーライム
• ワトルシード
• クワンドン
• レモンマートル
• ウベ
• パンダン
• ウニ
• スーマック
• ザアタル
• 塩レモン
• アヒ・アマリージョ
• マテ茶
• アサイー
• トマティーヨ
• ハイビスカス
• 花椒
• コチュジャン
• ジャックフルーツ
• コケモモ
• アミガサタケ
• トリュフ

世界地図

ピンのひとつひとつがキッチン

どのキッチンにも、その土地の料理と音楽、そして待ちながら自分の言葉でおしゃべりする地元のお客さんがいます。拡大したりドラッグしたりして、キッチンをタップすると何を作っているか見られます。

名前をタップすると地図上で見つけられます。

• アテネのスブラキハウスギリシャ
• アディスアベバのメソブ食堂エチオピア
• イスタンブールのロカンタトルコ
• ウィーンのカフェハウスオーストリア
• オースティンのブリスケット・ポーチアメリカ · テキサス
• カイロのコシャリ食堂エジプト
• キングストンの食堂ジャマイカ
• キーウのヴァレーニキ・ハウスウクライナ
• クアラルンプールのママッ屋台マレーシア
• ケープタウンのブライ（バーベキュー）南アフリカ
• サルバドールのバイーア・キッチンブラジル · バイーア
• シアトルの霧雨カフェアメリカ · ワシントン
• ジッダのバラド旧市街キッチンサウジアラビア
• ジャカルタのワルンインドネシア
• ストックホルムのミートボールキッチンスウェーデン
• ソウルのトッポッキ屋台韓国
• チェンナイのティフィン食堂インド · タミルナードゥ
• テヘランのチェロケバブ食堂イラン
• トビリシのヒンカリ・ハウスジョージア
• ナイロビのキバンダケニア
• ニューオーリンズのガンボ・ポーチアメリカ · ルイジアナ
• ニューヨークのベーグル・ダイナーアメリカ · ニューヨーク
• ハノイのブンチャー横丁ベトナム
• バルセロナのクロケタ・コーナースペイン
• バンコクの路地裏屋台タイ
• パナマシティのフォンダパナマ
• パリのクロックムッシュカフェフランス
• ブエノスアイレスのチョリパン・コーナーアルゼンチン
• ベイルートのザアタル窯レバノン
• ベルリンのプレッツェルハウスドイツ
• マニラのカリンデリアフィリピン
• マラケシュのスパイス・ランタンモロッコ
• ムンバイのモンスーン・ダーバインド
• メキシコシティのフォンダメキシコ
• メルボルンのブランチカフェオーストラリア
• モスクワのブリヌイハウスロシア
• モントリオールのカスクルートカナダ
• ラゴスのブカ食堂ナイジェリア
• リオのコシーニャコーナーブラジル
• リガのライ麦パンキッチンラトビア
• リスボンのイワシキッチンポルトガル
• リマ・バランコのセビチェリアペルー
• ルガーノの湖畔グロットスイス · ティチーノ
• ロンドンのクランペット・ハウスイギリス
• ローマのスップリ・コーナーイタリア
• 上海の竹せいろ中国
• 台北の夜市屋台台湾
• 成都の茶館キッチン中国 · 四川
• 東京ちょうちん食堂日本
• 香港の茶餐廳（チャーチャンテン）香港

言語

夢を見る言葉でプレイしよう

地球儀ボタンからいつでも言語を切り替えられます。外国語の練習にもぴったり。

すべての人に

あらゆる年代のシェフのために